Ταβέρνα, Παραδοσιακές Γεύσεις Ωρομέδων (Oromedon)

oromedon

Παπακωνσταντίνου Νίκος
Ζια, 85300, Κως
Τηλ. 22420 69983

Website http://oromedon.com
Facebook
Email nkpapacosta@gmail.com

Η γνήσια τοπική κουζίνα µε παραδοσιακά πιάτα της Κω και η φαντασµαγορική θαλασσινή θέα από τη θαυµάσια υπερυψωµένη σκεπαστή βεράντα µε τις µπουκαµβίλιες είναι τα δώρα της ταβέρνας «Ωροµέδων» στον επισκέπτη που λαχταράει το αυθεντικό.

Η οικογενειακή ταβέρνα που ξεκίνησε το 1997, αποφασισµένη να κρατήσει ζωντανή την αυθεντική γαστρονοµική ταυτότητα του νησιού, αντικρίζει ένα υπέρλαµπρο ηλιοβασίλεµα και, µε φόντο τις κατάφυτες πλαγιές του όρους Δικαίου (Ωρομέδων) , φέρνει στο τραπέζι, ανάµεσα σε πολλά άλλα, νοστιµότατες παραδοσιακές σπεσιαλιτέ, όπως ένα θαυµάσιο χοιρινό µε βουτυράτο πλιγούρι και ρεβίθια, τρυφερό αρνί στο φούρνο µε δεντρολίβανο, µπαχάρι και σκόρδο, γεµιστό κατσικάκι µε συκώτι και γλυκά µπαχαρικά καθώς και τοπικές χορτόπιτες, τα περισσότερα σιγοψηµένα από το βράδυ στον ξυλόφουρνο, που σφραγίζεται µε λάσπη µε τον πατροπαράδοτο τρόπο.

Κλείνοντας γλυκά το γεύµα σας με μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών γλυκών, όπως τα »κατηµέρια» –την πολύ ιδιαίτερη τοπική τυρόπιτα µε µέλι–, θα έχετε στο στόµα σας την πιο γνήσια γεύση του νησιού.